Kasha, Paris / DOD Architecte

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Recette 411 : Œuf pas trop dur, mayonnaise à l'encre, poutargue / Le Desnoyez

Recette 411 : Œuf pas trop dur, mayonnaise à l’encre, poutargue par Jean-Marc Sinceux (
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Ballroom du Beef Club

Sous les pavés (de bœuf), le speakeasy. Caché dans la cave du Beef Club, où l’on accède par une discrète porte sur la rue, le Ballroom joue à fond le QG d’Al Capone, avec atmosphère…

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Spoon 2

Oyez, oyez les millénials ! A peine étiez-vous nés que le parrain de la gastronomondiale, Alain Ducasse, créait Spoon, près des Champs, avec sa carte world-interactive. Un endroit révolutionnaire à l’époque, parce que ludique, parce qu’ouvert…

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Week-end métro Franklin Roosevelt

 Après plusieurs années passées à barouder entre Paris et New York, le jeune entrepreneur Zied Sanhaji (28 ans) a finalement posé ses valises dans le 8ème arrondissement pour y créer sa maison : Amastan (du nom d’un de ses ancêtres), un lieu sobre...
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Vous la longiez, on est passés derrière

Palissade

En planque depuis un an, façon bistrot de quartier sans fard (mobilier de bric et de broc, briques et pierres apparentes, abat-jour indus…), l’hyperactif Palissade méritait bien une chronique. Ce midi-là, pour 22,50 €, les assiettes…

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