Yaya

Restaurant Yaya à Saint-OuenYaya (Saint-Ouen) - © Saguez & Partners

Fondateurs de la Maison Kalios, les frangins Pierre-Julien et Grégory Chantzios se sont maqués avec le restaurateur Juan Arbelaez (La PlantxaA Mere, Levain…) pour donner vie à Yaya (« Grand-mère » en grec), resto-loft lumineux designé par Saguez & Partners et campé à 10 mn de Mairie de Saint-Ouen.. Au programme : des mezzés (tzatziki, tarama… 5-7 €) à tartiner sur du pain maison à l’huile d’olive canon ; des petites assiettes pleines de peps (poulpe mariné à la sauge de montagne et aux olives vertes Chalkidiki, 10 €) ; des plats réconfortants, comme l’épaule d’agneau confite, cuite 12 h à basse température, servie avec un briam (gratin) de tomates cerises (17 €) ; une authentique salade grecque pêle-mêlant feta de Lemnos, olives de Kalamata, tomates, concombre, origan et oignon rouge ; et pour finir en beauté, un abyssal fondant chocolat noir à l’huile d’olive et à la fleur de sel fumée. Côté jajas, yaya-que-du-bon : exceptionnel rouge naoussa Dalamaras (50 € la bouteille) ou blanc nature coteaux-d’ainos du Domaine Sclavos (6 € le verre). Sans oublier une parfaite citronnade maison (5 €) et les cadeaux bonus : l’épicerie fine pour s’approvisionner en produits Kalios et les deux terrasses exposées Sud et Sud-Ouest. Carte 27-36 €. Pas de menu. // Tina Meyer

S'y rendre

Restaurant Yaya
7 bis, rue Frida Kahlo
Saint-Ouen
(93400)
France
48.9132992
2.3289493
TÉL : + 33 1 44 04 27 65